Какую термокамеру для копчения в домашних условиях выбрать?

Если вы читаете этот текст, значит вы уже немного определились с тем, что качественный продукт горячего копчения или холодного копчения можно получить только в термокамере.
Так какую термокамеру выбрать?
Подумайте и задайте себе вопросы: Какая термокамера подойдет именно вам.

1. Универсальность. Есть ли возможность горячего копчения и парогенератор? Возможно ли производить в ней продукты способом холодного копчения? Подходит ли она для основных видов копченых продуктов, таких как копченое мясо, копченая рыба или копченая птица? Возможно ли в ней готовить вареные колбасы, сардельки и сосиски в домашних условиях?
2. Точность. Есть ли панель управления для точных настроек температурных и прочих режимов? Без точных параметров термической обработки вы не сможете получить продукцию конкурентного качества.
3. Постоянное качество. Возможно ли сохранять настройки и получать одинаковый продукт постоянного вкуса и цвета? Есть ли возможность сохранить настройки и просто пользоваться постоянно ими?
4. Удобство и комфорт. Какое управление термокамерой, ручное, полуавтомат или полностью автоматическая термокамера? Нужно ли делать множество манипуляций при приготовлении (настраивать, поджигать, включать, переключать и т.д.), и постоянно находится рядом для слежения за параметрами. Есть ли дистанционный пульт или приложение для комфортного управления на расстоянии?
5. Надежность. Какой срок гарантии? Как осуществляется ремонт, доступны ли запасные части?
6. Размещение и оборудование помещения. Может ли термокамера работать при отрицательных температурах зимой? Нужен ли дымоход? Пожароопасность и экологичность.
7. Вредность готовой продукции. Есть ли возможность точной регулировки температуры дыма, ведь все опасные вещества выделяются при температурах тления-горения щепы, то есть выше 450 градусов?

И обязательно после всех вопросов и ответов, вы выберете свою идеальную термокамеру на сегодняшний день. Эта термокамера соответствует всем вашим запросам, так как изначально была разработана для собственных нужд и пожеланий. Это полностью автоматическая термокамера Умный Дым:

1. Она универсальная. Можно приготовить любые продукты как холодного, так и горячего копчения.

2. Процессор термокамеры Умный Дым четко отслеживает все температурные режимы, согласно программе, выбранной и отредактированной вами.

3. Все настройки сохраняются в памяти термокамеры Умный Дым. Даже при отключении электричества, все ваши изменения сохраняются.

4. Термокамера Умный Дым поставляется с удобным приложением для смартфона, с голосовым помощником и самодиагностикой, в котором можно управлять любыми процессами и настройками, вдали от самой камеры.

5. Гарантийный срок эксплуатации термокамеры Умный Дым 1 год. Запасные части всегда в наличии и доступности. Конструкция камера блочная и легко устраняема заменой или ремонтом отдельного блока.

6. Термокамера утеплена. Позволяет работать даже при отрицательных температурах. Термокамера Умный Дым практически герметична, ей не нужен дымоход, так как в ней нет процессов горения и тления щепы. Все процессы происходят внутри пожаробезопасного металлического корпуса.

7. Рабочая температура дыма не превышает допустимых, и четко контролируется процессором, делая дым для копчения менее опасным и экологичным. Вы сами можете задавать температуру и интенсивность подачи дыма.